北の丸公園のカラスから少し成長しました。 showの水晶玉には思いがけないものが 映り込みます。
ここ、落語でも有名ですね!今朝、ちょーど、関西のある研究所がサンマの栄養価はすばらしい!ってユ~てました。ただし、そのまま、ドーンと焼くとEPAとかDHAとかPTAとかIMFとかが油といっしょに流れ出てしまうんで片面だけ、皮に包丁目を5箇所ほど入れてその面にサラダ油を薄く塗って焼けばそれらはサンマの中に残るそうです。味も微かに良くなるそーです。まだ試したことないけど・・・
山坊主さん有難うございます。よく料理研究家なる方たちが 色々おしゃりますけれどややこしいこと出来ません。口から美味しく食事が出来ればそれが最高の栄養だと信じています。よく食べ よく笑い よくしゃべり よく寝ることです。これなら出来ます。
御意!
致しません。私致しませんから料理!! 食べるだけ!!
ここ、落語でも有名ですね!
返信削除今朝、ちょーど、関西のある研究所が
サンマの栄養価はすばらしい!ってユ~てました。
ただし、そのまま、ドーンと焼くと
EPAとかDHAとかPTAとかIMFとかが
油といっしょに流れ出てしまうんで
片面だけ、皮に包丁目を5箇所ほど入れて
その面にサラダ油を薄く塗って
焼けばそれらはサンマの中に残るそうです。
味も微かに良くなるそーです。
まだ試したことないけど・・・
山坊主さん有難うございます。
返信削除よく料理研究家なる方たちが 色々おしゃりますけれど
ややこしいこと出来ません。
口から美味しく食事が出来ればそれが最高の栄養だと信じています。
よく食べ よく笑い よくしゃべり よく寝ることです。これなら出来ます。
御意!
削除致しません。
返信削除私致しませんから料理!! 食べるだけ!!